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Une chaîne d'hôtels dynamique, par Poupina

B&B est une chaîne qui détient à ce jour 192 hôtels dont 182 en filiales exploités soit par des directeurs salariés, soit en gérance mandat. La chaîne doit ouvrir 10 établissements franchisés cette année. Les atouts ne manquent pas le produit plait par...

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Le métier du service en salle, par Jennyfer

Ce que je sais du métier de serveur /Serveuse : Les activités : - servir - prendre les commandes - débarrasser les tables - nettoyer les tables - remettre les tables en place - savoir être organisé- connaître la carte - parler correctement aux clients...

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Maximiser l’achat en ligne, par Auriane

Le groupe Four Seasons participe activement à une large variété de canaux de communication en ligne, depuis les sites d’avis de clients comme Tripadvisor jusqu’aux réseaux sociaux comme Twitter, Facebook ou Youtube. Ce groupe possède un site Internet...

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Accessibilité : bien aménager son établissement pour le 1er janvier 2015, par Auriane

Cette année si vous envisagez des rénovations ou des travaux, n'oubliez pas les obligations d'accessibilité. A partir du 1er janvier 2015, les ERP (Etablissements Recevant du Public) de catégorie 5 (moins de 100 personnes pour les commerces, moins de...

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L'espace chefs, la bonne idée, par Stacy

La 25e édition d'Agecotel, le salon de l'hôtellerie restauration du Grand sud qui se tient tous les deux ans à Nice, a rassemblé plus de 200 exposant au palais des expositions. L'image d'Agecotel repose en grande partie sur des concours professionnels...

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