La journée d’une employée en hébergement, par Maguy

ETRE VACATAIRE

La vacation est basée sur le volontarisme comme en extra, cependant le point positif de ce procédé est que l’on peut organiser le mois suivant, selon l’emploi du temps reçu une quinzaine de jours auparavant.

Chaque jour travaillé y est notifié, chaque jour libre sert à planifier ses rendez vous mais il ne faut surtout pas omettre d’appeler le bureau des gouvernantes pour bloquer les journées où on sera indisponible.

ORGANISER SA VIE PRIVEE

Par ailleurs, l’employée dont je vais vous parler est une mère comblée par la capacité de son adolescent à s’autogérer et à gérer également sa sœur, de huit ans sa cadette. Il possède la confiance maternelle ; on pourrait le considérer comme "enfant clé" (cette expression fait partie de la société actuelle). Sa sœur fréquente la garderie du matin, du soir et mange à la cantine de son école. La fréquentation de la garderie se fait selon la disponibilité de son grand frère.

UNE JOURNEE TYPE

Une journée de vacation débute la veille par une bonne organisation. L’employée n’a plus qu’à penser à se préparer et à se diriger sur son lieu de travail. Arrivée sur le site, l’employée prend les dernières nouvelles pour se rassurer, avancer dans son rôle dans l’enceinte de l’hôtel qu’elle considère comme son deuxième chez soi, son palace. Devant son vestibule ; elle se change tout en changeant son rôle de mère au rôle d’employée.

Elle devra signaler qu’elle est présente en signant son contrat puis en récupérant son planning détaillé des chambres à blanc ou en recouche en repérant également l’étage attribué afin de s’approprier un portable et d’un passe qui sert à ouvrir les portes des chambres. L’employée d’étage devra se munir d’un bac rempli de produits utiles et nécessaires pour l’entretien de ses chambres. Ayant rejoint son office à l’étage assigné, l’employée se munit du chariot, de l’aspirateur et de la trieuse qui permet de transférer le linge sale récolté dans chaque chambre lors du dépouillage effectué lors du service.

VOCABULAIRE ET PROCEDURE

En ce qui concerne des mots techniques de cette fonction ; une chambre à blanc s’effectue pour accueillir de nouveaux clients de la manière détaillée qui suit :

                    - dépouiller : enlever les draps, le linge de la salle de bain accompagnés des poubelles, puis récoltés les éventuels détritus éparpillés dans la chambre.

                    - amener du chariot à la chambre, les fournitures utiles à la conception de celle ci, les déposer sur le bureau ou un endroit autre que le sol.

Dans cette lancée, prendre les dispositions écrites sur le planning pour connaître les dispositions qu’attendent les clients : twin, single, individuel, séminaire, v.i.p. ou ordinaire.

                   - dés lors que vous êtes bien intégrée dans la chambre, se rendre dans la salle de bain pour y vaporiser, y mettre le produit destiné à chaque pièce d’eau.

                   - suite à cet exercice, il faut faire les lits avec les draps et les couvertures dans un résultat nommé : lits au carré ou pour un lit simple en Ita qui signifie que les deux petits lits sont assemblés grâce au sur matelas et l’alèze adéquats.

Déposer un grand drap, mettre une couette enveloppée d’une housse soigneusement mise de façon nette et rigoureuse sans pli.

             - Enfin, la poussière y est faite.

             - Retourner dans la salle de bain en partant d’un endroit pour y faire le tour, ce qui permet de ne pas oublier un élément.

Pour terminer, passer l’aspirateur en jetant un œil sur ce que le client pourrait apercevoir, faire le code et en toute fin, toiler la salle d’eau.

RETOUR A LA VIE CIVILE ! 

Du matin au soir, l’employée se consacre à sa fonction. Le soir venu, dans les vestiaires, heureuse de sa vacation, elle reprend sa tenue civile et la conscience d’une mère. Une sortie active, une montée romanesque en voiture, elle reprend contact pour avoir les actualités qui définiront l’ambiance de la soirée. Cet exemple représente les trois quarts de situations vécues en ne m’étendant pas sur les mercredi où sa fille les passe dans le centre aéré du quartier et les « week end » où il n’existe aucun souci en restant positif et en faisant abstraction des faits divers. De temps à autre, des appels téléphoniques se font entendre dans la maison alors que rien ne devait déroger au rythme tranquille où le rôle de la mère se réaliserait du matin au soir avec prévision des courses, du ménage, des plats à réaliser,…

Malgré cela, elle éprouve le besoin de bien faire et donne sa disponibilité au service des étages.

De toutes manières,  à chaque vacation l’employée « supplie » ses gouvernantes de la prévoir dans leur planning ; toujours prête à mettre le pied à l’étrier... en concluant que son passage de vacataire à employée d’hébergement en saison ne changera pas la vie d’un « ménage à trois ».