Hôtel et restaurant distincts : peut-on les gérer sous la même entité ? par Abdoulaye

01.04.2014

Régis Morin, expert des finances, répond. Selon lui, il est tout à fait possible de regrouper un hôtel avec un restaurant, mais il vaut mieux éviter. ° Il souligne qu’il peut y avoir des problèmes de faillites : en effet, si le restaurant ne fait plus de bénéfices, l’hôtel non plus. ° De plus, un hôtel-restaurant est plus difficile à revendre qu’un hôtel-bureau (sans restaurant). ° Un troisième inconvénient, d’après lui, est que la création d’une seule activité complique les mesures judiciaires : il sera difficile de faire une scission des activités.