Déjeuner au restaurant pédagogique d'ACSEA Les Cèdres, par Elise

Ce Vendredi 7 octobre dernier, nous nous sommes arrêtés pour le déjeuner au centre de formation d'Acsea "les Cèdres" à l'occasion d'une visite de Lisieux. Nous avons ainsi pu découvrir la cuisine proposée par nos collègue Lexoviens même si nous n'avons malheureusement pas pu profiter du service, le restaurant étant exceptionnellement partiellement fermé.
Après quelques minutes de marche sous la pluie, nous avons étés chaleureusement accueillis sur place par le Chef de cuisine, et avons pu goûter à une cuisine réconfortante préparée exclusivement pour nous.

Au menu :

Entrée
Macédoine de légumes
Plat
Assortiments de viandes froides et chips maison
Dessert
Mignardises

Beaucoup auront particulièrement apprécié les mignardises et leur adorable présentation : choux à la crème en forme de cygne, mini tarte au pomme et crème brûlée, compote de pomme...  Un dessert digne de ce nom !
Une chose est sure, ce repas nous aura donné envie de retourner au restaurant des Cèdres un jour d'ouverture aux clients afin de découvrir le travailde nos collègues au complet et non seulement la cuisine.

Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir si bien accueillis !